Il documento di CONAPO critica la bozza di circolare sulle mense di servizio per il triennio 2028-2030. Il CONAPO contesta l’esclusione della gestione diretta e dei buoni pasto, ritenendola non conforme alla normativa vigente, e chiede maggiore libertà di scelta per il personale non impegnato nel soccorso operativo.
Inoltre segnala disparità di trattamento per il personale delle scuole di formazione e propone controlli più severi, penali e commissioni mensa per garantire qualità e corretto funzionamento del servizio di ristorazione.
